Kali ini aq berbagi resep puding Lumut daun kelor. Kemaren Teman cookpad aq sharing resep ini. Ingin menikmati Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat Buatan Sendiri Yang Enak?

Puding Lumut Kelor Asal mula puding itu sendiri berasal dari Prancis lho, yakni boudin. Ternyata nggak semua puding itu terasa manis, karena isian puding bisa juga berbahan dasar daging. Berbeda dengan sajian puding yang ada di luar negeri, puding di Indonesia lebih identik dengan cita rasa manis dan bertekstur lembut. Anda bisa membuat Puding Lumut Kelor menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Puding Lumut Kelor

  1. Siapkan Juz kelor dan pandan.
  2. Siapkan Daun kelor dari beberapa tangkai, cuci bersih.
  3. Kamu butuh 3 pandan suji/wangi.
  4. Siapkan 125 ml air untuk juz pandan dan kelor.
  5. Siapkan Bahan puding.
  6. Siapkan 1 sachet agar-agar bening.
  7. Siapkan (air juz kelor pandan yang telah disaring).
  8. Anda butuh 2 butir telur (1 boleh).
  9. Anda butuh 1 sdm santan bubuk.
  10. Anda butuh 1/2 sdt vanilla.
  11. Kamu butuh Sejimpit garam.
  12. Anda butuh 1 sdt pasta melon (tambahan dari saya).
  13. Siapkan 475 ml air.
  14. Siapkan 1 sachet kecil / 2 sdm kental manis.

Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa. Beberapa senyawa aktif dalam daun kelor adalah arginin, leusin, dan metionin. Tubuh memang memproduksi arginin, tetapi sangat terbatas. Oleh karena itu, perlu asupan dari luar seperti daun kelor.

Cara membuat Puding Lumut Kelor

  1. Blender daun kelor dan daun pandan dengan 125 ml air. (Maaf tidak ada foto memblendernya ya.. Bikin puding ini cepet-cepetan karena keburu maghrib)..
  2. Saring juz kelor dan pandan langsung ke dalam panci kecil. Campurkan sisa bahan lainnya KECUALI kental manis. Aduk rata. (Saya pakai vanila serta pasta melon untuk menurunkan aroma daun dan telur).
  3. Didihkan dengan api sedang, sambil terus diaduk. Biarkan mendidih dan agak naik kira2 20 detik, lalu padamkan api..
  4. Setelah busa turun, tambahkan kental manis, aduk rata..
  5. Tunggu sampai uap hilang, atau suhunya menurun, kemudian tuang agar-agar ke dalam cetakan. Simpan di kulkas jika perlu, lebih enak saat disajikan dingin..

Resep Puding Buah Anggur Sumber Gambar: Food - Manoramaonline. Jika kamu mencari resep puding yang sangat simpel, puding buah anggur ini jawabannya. Nikmat, penuh gizi, lengkap deh pokoknya. Diantara kelima resep puding diatas mungkin bisa menjadi menu andalan baru buat hidangan desert dirumah. Walaupun cara membuat puding susu diatas cukup sederhana, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah dengan puding susu yang banyak dijual di restauran terkenal lho seperti puding KFC, AW dan lainnya.

Mudah sekali kan buat Puding Lumut Kelor ini? Selamat mencoba.