Sweet potatoes are the main ingredients in a Korean side dish called mattang. It consists of deep-fried sweet potato chunks combined with a thick caramelised There's a current cafe food trend in Korea where bakers create bread shaped like Korean sweet potatoes. These soft and fluffy bread don't.

Korean Sweet Potato Paste Bread Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea? Moist and delicious Korean sweet potato bread #baking #sweetpotato @fall. Anda bisa buat Korean Sweet Potato Paste Bread menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Korean Sweet Potato Paste Bread

  1. Siapkan Bahan pasta ubi kuning:.
  2. Anda butuh 300 gr ubi kuning kukus, haluskan saat masih panas.
  3. Bunda butuh 35 gr butter, lelehkan.
  4. Anda butuh 50 gr gula tepung.
  5. Anda butuh 1 saset kental manis putih.
  6. Kamu butuh Bahan pasta ketan:.
  7. Bunda butuh 25 gr tepung ketan.
  8. Bunda butuh 3 sdm air panas mendidih.
  9. Kamu butuh Bahan dough:.
  10. Anda butuh 250 gr tepung pro. Tinggi, misalnya cakra.
  11. Anda butuh 50 gr gula pasir.
  12. Siapkan 5 gr ragi instan, pastikan aktif.
  13. Anda butuh 1 gr atau 1/2 sdt bread improver (sy skip).
  14. Kamu butuh 7 gr susu bubuk.
  15. Siapkan 1 butir telur utuh, kocok lepas.
  16. Siapkan 100 ml susu cair plain.
  17. Anda butuh 50 gr butter.
  18. Siapkan Bahan Olesan:.
  19. Bunda butuh 1 butir telur kocok lepas.
  20. Kamu butuh Bahan taburan:.
  21. Kamu butuh Wijen hitam yg sudah di sangrai (sy: seres).

Did I already mention that Korean sweet potatoes (goguma in Korean) are one of my favorite foods to eat in the winter? When I visited home for Thanksgiving my mom stocked up on gogumas for me to steam in the. And in Korean, sweet potatoes are called "Goguma". While sweet potato provides less edible energy and protein per unit weight than cereals We have run big sweet potato farm and produce the delicious bread, cookies, paste etc.

Cara buat Korean Sweet Potato Paste Bread

  1. Buat pasta ubi kuningnya. Ubi kuning yang sudah di haluskan panas2 langsung campur dengan kental manis, gula tepung dan butter cair. Aduk rata, sisihkan..
  2. Buat pasta ketan. Aduk rata air mendidih dan tepung beras ketan hingga menjadi pasta/kalis. Sisihkan..
  3. Dalam wadah aduk rata tepung, susu bubuk, ragi instan, gula pasir dan bread improver..
  4. Masukkan kocokan telur, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata..
  5. Masukkan garam dan butter. Aduk rata. Masukkan pasta ketan. Aduk rata..
  6. Transfer ke meja kerja yang telah ditaburi terigu tipis-tipis. Uleni sampai kalis elastis (jika ditarik adonan tidak putus dan menerawang)..
  7. Bulatkan dough. Simpan dalam wadah yang sudah di oles minyak tipis-tipis..
  8. Kempiskan adonan untuk membuang udara dalam dough. Bagi adonan jadi 8/10 buah. Saya bagi 8. Bulatkan. Diamkan 10 menit..
  9. Giling adonan lalu isi dengan bahan isi. Bulatkan. Lalu pipihkan. Kemudian keratkan 5-6 keratan..
  10. Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Biarkan mengembang kembali 30 menit. Tutup dough dengan plastik/serbet agar adonan tidak kering..
  11. Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Lalu oles permukaan dough dengan kocokan telur. Taburi wijen/seres. Panggang 15 atau hingga matang sesuaikan oven masing2. Jangan overbake..
  12. Dinginkan sejenak lalu simpan dalam plastik/wadah kedap udara agar terjaga kelembapannya..

The description of sweet potato latte paste are below. Korean candied sweet potatoes are very easy and simple to make, so you should try this for your FYI, I used Korean sweet potatoes. Cooking oil for deep-frying (enough to cover the sweet Please do not copy and/or paste full recipes and images to any social media channels or websites without my. Korean Sweet Potato Pie: I developed this recipe while living abroad when I didn't have easy access to either evaporated milk or canned pumpkin. Korean or Japanese sweet potatoes were in plentiful supply and using that as my base, I came up with a new pie recipe.

Gampang sekali kan buat Korean Sweet Potato Paste Bread ini? Selamat mencoba.