Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku tidak share resep otak-otak ikan semoga kalian suka. selamat mencoba. CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN BAKAR - Otak-otak merupakan produk olahan dari daging ikan lumat yang sudah dikenal masyarakat. Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya!

Otak - Otak bakar ikan Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Kamu bisa membuat Otak - Otak bakar ikan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Otak - Otak bakar ikan

  1. Siapkan 3 ikan kembung yg dihaluskan.
  2. Siapkan 1 buah daun bawang.
  3. Siapkan 2 lembar daun pisang.
  4. Siapkan 2 butih telur.
  5. Siapkan 2 santan kara.
  6. Siapkan 1/4 sagu tani /sagu biasa.
  7. Kamu butuh 1/2 terigu.
  8. Bunda butuh Bumbu :.
  9. Siapkan 1 sendok teh garam.
  10. Kamu butuh 1 sendok teh gula.
  11. Anda butuh 1 sendok lada bubuk.
  12. Kamu butuh 5 bawang putih dihaluskan.
  13. Siapkan 5 bawang merah dihaluskan.
  14. Bunda butuh 1 bungkus kaldu /masako.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini Tetapi buat mereka yang kebetulan memang suka makanan tradisonal bakar yang enak, Otak otak Bahan bahan Resep Otak Otak. Merdeka.com - Makan otak-otak bakar memang enak. Rasa daging ikannya gurih, karena dibalut daun pisang dan dibakar terlebih dahulu.

Langkah-langkah membuat Otak - Otak bakar ikan

  1. Siapakan semua bahan" yang diperlukan.
  2. Haluskan ikan kembung dengan bleder atau bisa juga di ulek biasa iya.
  3. Campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan bahan -bahan yang sudah disiapkan dan bumbu..
  4. Setelah itu garang daun pisang agar mudah dibentuk supaya tidak kaku saya mengunakan pengorengan untuk menggarang daun pisang dengan api kecil saja iya.
  5. Setelah digarang ambil adonan dan taruh di atas daun pisang kemudian bungkus dan jepit dengan streples atau bisa juga dengan kayu kecil lakukan hingga adonan habis.
  6. Siapakan panci kukus untuk mengukus otak" tadi yang sudah dibuat, rebus semua otak- otak sampai daun kecoklatan..
  7. Angkat otak- otak yang sudah direbus tadi kemudian bakar berhubung saya tidak punya panggangan jadi saya menggunakan telpon untuk membakar otak- otak, bakar dengan api kecil saja..
  8. Kemudian bakar semua otak- otak sampai selesai lalu angkat..
  9. Untuk tambahan nya saya menggunakan bumbu pecel yang tinggal seduh biar makin mantul..

Otak-otak bakar biasanya dibuat dari fillet ikan laut, misalnya ikan tenggiri atau ikan kakap. Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya dengan ikan kakap putih. Cara buat otak-otak ikan tidak sulit, tetapi lumayan makan waktu. Ada baiknya bik bersama keluarga agar lebih menyenangkan dan cepat selesai.

Mudah sekali bukan membuat Otak - Otak bakar ikan ini? Selamat mencoba.