Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Walaupun bulan puasa udah lewat, tapi kolak tetep jadi alternatif desserts buat sore hari. Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku.

Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang-kaling. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan sampai mendidih kembali, kemudian buang busa yang mengapung saat proses perebusan. Anda bisa membuat Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku memakai 8 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku

  1. Siapkan 1 sisir pisang kepok (aku suka setengah matang Jagan kematangan).
  2. Anda butuh 500 gr gula merah (diiris2).
  3. Bunda butuh 1500 liter santan.
  4. Anda butuh 1 cup kolang Kaling.
  5. Siapkan 2 biji ubi orange.
  6. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula pasar buat tambahan.

Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Lalu masak sampai labu dan pisang matang sambil terus di aduk supaya santan tidak. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.

Cara buat Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku

  1. Potong pisang, ubi lalu cuci bersih, dan masuk kan air dipanci sedikit saja untuk merebus ubi, rebus api sampai matang lalu masuk kan gula merah sisir, aduk2 sampai rata sampai gula larut, setelah itu masuk kan pisang aduk kembali, masuk kan kolak Kaling aduk rata kembali, lalu masuk kan santan aduk rata lagi..
  2. Masuk kan daun pandan, garam dan gula apabila masih kurang manis nya, tapi sesuai selera, setalah itu icip2 dlu kalo sudah pas lalu biarkan sampai kolak nya mendidih dengan api sedang aja agar satan tidak pecah, happy cooking 😍..

Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak Ada beberapa mengapa resep kolak pisang bunda kurang nikmat dan tidak sesuai yang diharapkan. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika.

Mudah sekali bukan bikin Kolak pisang, ubi dan kolang Kaling ala dapur ku ini? Selamat mencoba.