Puding Negeri di Awan
"hanya butuh 13 bahan dan 3 langkah"
Kerap mengalun kepul asap putih Mengalun lewat celah dan rekahan bumi Gejolak isi bumi yang tak kunjung henti Namun pesonanya memikat hati Bila mentari. Di bayang wajahmu Ku temukan kasih dan hidup Yang lama lelah aku cari Di masa lalu. Kau datang padaku Kau tawarkan hati nan lugu Selalu mencoba mengerti Hasrat dalam diri.
COM/ACEP NAZMUDINPesona Negeri di Atas Awan di Desa Citorek Kidul, Kecamatan Cibeber, Kabupaten Lebak, Banten, Minggu Lirik lagu Katon Bagaskara yang berjudul "Negeri di Awan" itu sangat populer di masyarakat. Bahkan judul lagu tersebut sering digunakan untuk. Bicara mengenai pegunungan, Bandung Barat seakan tidak pernah habis menyajikan tempat - tempat yang dapat digunakan sebagai destinasi wisata alam. Kamu bisa buat Puding Negeri di Awan memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Puding Negeri di Awan
- Siapkan Lapisan biru:.
- Bunda butuh 1 bungkus bubuk agar-agar bening.
- Bunda butuh 30 kuntum bunga telang segar, rendam dalam 800 ml air.
- Siapkan 150 gram gula pasir (sesuaikan selera).
- Siapkan Lapisan putih:.
- Kamu butuh 1 bungkus bubuk agar-agar bening.
- Siapkan 1/2 bungkus bubuk jelly plain.
- Anda butuh 3 bungkus kental manis putih.
- Kamu butuh 900 ml air.
- Kamu butuh 100 gram gula pasir (sesuaikan selera).
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar plain.
- Siapkan Aneka buah, potong-potong.
Kali ini destinasi yang akan kita ulas adalah Gunung Putri. Tidak perlu menjadi seorang bangsawan untuk menikmati juadah istana. Hasil resepi turun temurun pembuat Puding Raja Istana pahang kini boleh diperolehi dan dinikmati orang ramai. Di Toraja memiliki negeri diatas awan yang disebut dataran tinggi Lolai.
Cara memasak Puding Negeri di Awan
- Lapisan biru: campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak sambil aduk-aduk, lalu tuang di cetakan.
- Lapisan putih: campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak sambil aduk-aduk. Ketika lapisan biru sudah cukup kuat, tuang lapisan putih (tidak perlu menunggu sampai benar-benar kokoh), supaya ketika lapisan putih dituang, ada sebagian lapisan putih yang tercampur dengan lapisan biru, jadi membentuk gradasi warna biru putih. Biarkan puding dingin dan mengeras. Keluarkan puding dari cetakan.
- Masak 1/2 bungkus agar-agar bening, tuang sebagian di atas puding, lalu letakkan potongan buah-buahan, siram lagi dengan sisa larutan agar-agar bening supaya buah-buahan bisa melekat sempurna. Potong-potong puding, sajikan. Bisa ditambah dengan siraman sirup/kental manis jika suka.
Banyak wisatawan datang ke tempat ini untuk melihat sunrise. Jika cuaca bagus, kita bisa merasakan seolah menginjak awan, karena tingginya sejajar dengan tempat kita berdiri. Menurut saya, puding brownies ini merupakan salah satu kreasi dari puding coklat ala KFC. Cuma bedanya ada beberapa bahan tambahan yang membuat Puding coklat brownies ini memang hampir mirip dengan olahan puding susu dan puding roti tawar yang kenyal. Negeri awan, tempatku terlahir; Apakah aku akan berpulang padamu di akhir?
Mudah sekali kan bikin Puding Negeri di Awan ini? Selamat mencoba.