Jreng jreng.pangsit LEk Gino ala Tetangga Ceriwis. Follow Juga Instagram Kita @the.lucky.belly & @pasti.nyuamleng untuk info kuliner menarik lainnya👌 #kulinerjakarta #kulinerindonesia #kulinernusantara. Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial.

PANGSIT GORENG LEK GINO KW😄 Sebab, sejak Pangsit Goreng Le Gino terkenal, pembeli datang dari berbagai penjuru Jakarta, bahkan hingga Depok dan Bekasi. Supriatin juga tidak menampik ada pihak yang mengajak bekerja sama membuat restoran. Namun Le Gino enggan, lantaran usaha tersebut hanya akan diteruskan ke. Kamu bisa memasak PANGSIT GORENG LEK GINO KW😄 menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak PANGSIT GORENG LEK GINO KW😄

  1. Bunda butuh Bahan Pangsit :.
  2. Siapkan Kulit pangsit siap pakai (saya pakai kulit pangsit pasar yg tebal).
  3. Bunda butuh 250 gr daging ayam (50 gr sisihkan untuk di tumis).
  4. Siapkan 80 gr tapioka.
  5. Siapkan 1 butir telur ayam.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  11. Siapkan Sedikit air untuk perekat kulit pangsit.
  12. Anda butuh Bahan Lain :.
  13. Bunda butuh 1 ikat sawi hijau (rajang kasar).
  14. Siapkan 1 genggam kubis yg sudah dirajang.
  15. Siapkan 1 plastik kecil kecambah.
  16. Anda butuh 1 butir telur + sejimpit garam (kocok lepas).
  17. Anda butuh 1 sdm baceman bawang putih (atau bisa pakai 3 siung bawang putih cacah halus).
  18. Siapkan 50 ml air kaldu ayam (bisa diganti air matang biasa).
  19. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Anda butuh 1 1/2 sdm kecap asin (atau sesuai selera).
  21. Kamu butuh 3/4 sdt kaldu jamur/ Micin.
  22. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  23. Kamu butuh 1 sdm saus raja rasa.
  24. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.

Pangsit Lek Gino menjadi populer bukan cuma karena rasanya yang lezat, namun cara pengolahan pangsitnya. Berbeda dengan pangsit yang selama ini banyak dikenal, tak hanya sekadar digoreng atau pun direbut, pangsit satu ini disajikan dengan cara unik yang terbilang baru. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum Usut punya usut, Gino ternyata adalah mantan chef yang beralih profesi menjadi pedagang kaki lima.

Cara buat PANGSIT GORENG LEK GINO KW😄

  1. Siapkan bahan2nya. Kita bikin pangsitnya dulu : haluskan 200 gr daging ayam+bawang putih..
  2. Pindahkan dalam mangkuk. Campur semua bahan pangsit, aduk hingga rata.
  3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan, olesi sisi2nya dg sedikit air, kemudian lipat segitiga (saya pakai lipatan paling simple aja😃). Lakukan hingga adonan habis. Saya bikin cuma 15 pangsit aja, sisa adonan saya simpan..
  4. Didihkan air beri sedikit garam. Masukkan pangsit. Sambil nunggu pangsit panaskan sedikit minyak, apinya sedang ya supaya bau bawang dan telurnya keluar. Masukkan telur kocok, orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan, beri sedikit lagi minyak tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan 50 gr daging ayam, kemudian aduk rata tumis hingga daging berubah warna.
  5. Tambahkan sayuran dan sedikit air kaldu/air, biarkan sampai sayuran setengah layu, setelah itu langsung serok pangsit dg saringan dr panci (untuk sekali masak ini saya pakai 7 buah pangsit), masukkan dalam tumisan (jadi pangsitnya setengah matang pada saat dimasukin), kemudian tambahkan kecap manis, gula, lada, kaldu jamur/micin, kecap asin dan saus raja rasa. Aduk rata perlahan.
  6. Masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa (saya masaknya agak nyemek). Kalau udah matikan kompor.
  7. Pangsit goreng siap disajikan. Selamat makannn...👌😋.

Pangsit Goreng Le Gino, makanan kekinian yang bisa banget Endeusiast bikin sendiri di rumah. Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa. Tetapi pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng. Karena itu kelezatan sajian ini terletak pada pangsit yang diisi daging ayam cincang yang diberi bumbu. Pangsit Goreng Lek Gino bahannya dibuat sendiri oleh si penjual.

Gampang sekali bukan membuat PANGSIT GORENG LEK GINO KW😄 ini? Selamat mencoba.