Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.

Klepon (Jajanan Pasar) Lihat juga resep Klepon Jajan Pasar enak lainnya. Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang gak habis ditelan zaman. Meski telah ada sejak puluhan tahun silam, eksistensi klepon tetap cemerlang hingga sekarang di mata para pecinta. Kamu bisa membuat Klepon (Jajanan Pasar) memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Klepon (Jajanan Pasar)

  1. Anda butuh 500 gram Tepung Ketan.
  2. Siapkan 1/2 butir Kelapa Muda yang sudah diparut.
  3. Siapkan Secukupnya Garam.
  4. Kamu butuh 1/4 Gula Merah (untuk isian).
  5. Bunda butuh Pewarna Makanan (warna hijau / rasa pandan).
  6. Bunda butuh 1 bungkus Santan Kara.

Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? Banyak warganet yang mempertanyakan, apa alasan klepon dikatakan bukan jajanan Islami, dan kenapa harus kue beras.

Cara membuat Klepon (Jajanan Pasar)

  1. Masukkan tepung ketan kedalam wadah dan tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan 1 gelas air. Lalu ulenin hingga kalis dan beri sedikit pewarna makanan..
  2. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan sambil diisi gula merah..
  3. Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam..
  4. Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung..
  5. Jika sudah mengapung, angkat adonan dan tiriskan..
  6. Masukkan adonan yang sudah matang ke kelapa parut lalu aduk-aduk rata dan pindahkan klepon ke piring saji..
  7. Klepon siap disantap..

Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa. Bentuknya mirip takoyaki, bedanya jika takoyaki isiannya seafood. Jajanan pasar dan klepon, dengan bahan-bahan alami dan di olah manual dengan tangan-tangan terampil yang.

Gampang sekali bukan memasak Klepon (Jajanan Pasar) ini? Selamat mencoba.