Crispy Sempol Udang Anda bisa membuat Crispy Sempol Udang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Crispy Sempol Udang

  1. Kamu butuh 6 siung bamer.
  2. Siapkan 4 siung baput.
  3. Kamu butuh 5 cabai merah (optional).
  4. Kamu butuh 8 ekor udang dikupas.
  5. Bunda butuh 1 butir telur.
  6. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  7. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  8. Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris.
  9. Anda butuh 1 sdt Garam.
  10. Bunda butuh 1 sdt Gula.
  11. Siapkan Sedikit lada.
  12. Kamu butuh 50 ml air matang.
  13. Anda butuh BAHAN PELAPIS: 1butir telur, tepung panir.

Langkah-langkah membuat Crispy Sempol Udang

  1. Masukkan bamer,baput,cabai merah,udang,telur,garam,gula,lada dan air ke dalam food processor, haluskan hingga lembut dan tercampur rata, sisihkan.
  2. Masukkan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka ke dalam adonan udang hingga membentuk adonan. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan.
  3. Didihkan air, rebus sempol sampai mengambang. Tiriskan.
  4. Celupkan sempol kedalam telor yang sudah dikocok lepas lalu lumuri dengan tepung panir hingga tertutup seluruh permukaan.
  5. Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan.Crispy Sempol Udang siap disajikan.

Gampang sekali kan membuat Crispy Sempol Udang ini? Selamat mencoba.