When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.

Jajanan Pasar Lupis Legenda jajanan pasar Yogyakarta kegemaran Presiden Soeharto. Mengantri demi seporsi lupis mungkin bukanlah hal yang umum terjadi. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Kamu bisa buat Jajanan Pasar Lupis memakai 8 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Jajanan Pasar Lupis

  1. Kamu butuh 500 gr Beras Ketan (Rendam Selama 30 Menit).
  2. Kamu butuh Sejumput Garam.
  3. Siapkan 1 Biji Kelapa Parut yang Sudah di bersihkan kulitnya.
  4. Siapkan Daun Pisang yang sudah diapi2 biar lemes.
  5. Bunda butuh bahan Gula Merah :.
  6. Kamu butuh 200 gr Gula Merah.
  7. Siapkan 100 gr Gula Putih.
  8. Anda butuh 1 ikat Daun Pandan.

Beberapa resep jajanan pasar yang mensajikan makanan atau kue yang enak, juga ternyata Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Lupis Termasuk jajanan pasar, lupis juga punya banyak penggemar. Ciri khasnya berbentuk segitiga, meski ada juga yang silindris. Lupis dibuat dari beras ketan dengan warna hijau karena.

Cara membuat Jajanan Pasar Lupis

  1. Niat dari hati yang paling dalam, dan jangan lupa siapkan Gas Elpiji tambahan takut2 habis di pertengahan jalan karena merebusnya hampir 4jam.
  2. Rendam beras ketan selama 30 menit atau lebih, pokoknya diatas 30 menit biar hasilnya kenyal (ini menurut saya).
  3. Setelah direndam dan dicuci bersih, masukan kedalam daun pisang yang dicetak, untuk cara memasukan beras ketan ke daun pisang silahkan streaming di YouTube, ada yang bentuknya segitiga ada yang panjang. Saya segitiga besar2.
  4. Setelah itu rebus diair yang sudah setengah mendidih, tunggu hingga 4 jam kalau air berkurang tambahkan lagi, tunggu hingga benar2 masak..
  5. Sembari menunggu Mateng ketannya mari membuat saus gulanya, rebus gula putih hingga larut lalu masukan gula merah yang sudah diiris2. Engga diiris2 juga gpp tapi waktunya meleleh lebih lama, lalu masukan pandan rebus hingga air gula mengental. Kalau males nunggu masukkan. Satu sendok tepung maizena yang sudah dicairkan lalu masukan ke rebusan gula aduk2 hingga mengental..
  6. Setelah 4 jam dan benar2 matang angkat dan tunggu hingga dingin ya ibu2 biar gak hancur atau engga lengket banget..
  7. Sembari nunggu dingin, kukus kelapa parut dan tambahkan garam sedikit saja aduk-aduk hingga rata. Kukus hingga benar2 matang karena kalau engga Mateng lupis engga bisa bertahan lama Bu karena kelapa pada hakiki ya cepet basi. Saya kukusnya 15 menit hingga kelapa agak kering, hati2 kelamaan bisa jadi cokelat. Rasanya sih gpp tapi jadi engga cantik aja..
  8. Setelah itu buka bungkus lupis lalu naluri lupis dengan kelapa parut, dengan cepat dan jangan buru2 takut tumpah. Kenapa cepat biar kelapa parut engga nggerimbil(bahasa Indonesianya menggumpal).
  9. Setelah dbalut oleh kelapa tambahkan saus gula merahnya..
  10. Jangan lupa bagi2 ke tetangga biar tali silaturahmi semakin lengket.
  11. Terimakasih.

Jajanan pasar merupakan penganan yang biasa dibeli dari pasar tradisional. Lupis atau lopis terutama dikenal di area Jawa. Resep 'jajanan pasar tradisional' paling teruji. Jajanan Pasar - Tak hanya teknologi dan transportasi, di jaman serba modern beragam makanan Bentuk lupis dulunya segitiga namun karena terlalu sulit untuk dibungkus, akhirnya dibuat seperti. Lupis tergolong jajanan basah yang sudah ada di Indonesia sejak lama.

Mudah sekali bukan membuat Jajanan Pasar Lupis ini? Selamat mencoba.