Puding jaman dulu dimasa kecil sampe sekarang masih tetep ada dan ini datang disaat bulan puasa seperti ini biasanya dikampung saya penuh dengan jualan puding ini tapi teksturnya lumer dan pakai gula merah asli manado warna hitam jadi lebih enak. Membuat Puding Gula Merah, MajalahPuding.com - Anda sedang mencari resep lain daripada pembuatan puding? Ya, tepat sekali bila anda menemukan artikel ini karena ada pembahasan menarik tentang cara Puding Gula Merah.

Pudding Gula Merah Merdeka.com - Siapkan hidangan penutup yang enak dari bubuk agar-agar, yuk. Agar-agar baik untuk pencernaan dan panas dalam, lho. Berikut ini resep puding sederhana dari serbuk agar-agar, yaitu puding santan gula merah. Bunda bisa buat Pudding Gula Merah memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pudding Gula Merah

  1. Bunda butuh bahan gula merah.
  2. Kamu butuh 120 gr gula merah.
  3. Siapkan 100 ml air.
  4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  6. Bunda butuh bahan pudding.
  7. Anda butuh 65 ml santan instan.
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Siapkan 1 bungkus agar agar plain.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt tepung maizena (dilarutkan dengan 5 sdm air).
  12. Kamu butuh 1 butir telur.

Dalam satu panci, campurkan air gula merah, santan kental, bubuk agar-agar, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan hingga uap panasnya hilang. Tuang ke dalam cetakan dan isi hingga setengahnya.

Langkah-langkah buat Pudding Gula Merah

  1. Didihkan bahan gula merah,hingga semua larut.
  2. Di panci lain, kocok lepas telur,lalu saring bahan gula.
  3. Masukkan santan,500 ml air,agar-agar. Aduk rata lalu didihkan.
  4. Jika sudah terlihat lumutnya, masukkan cairan tepung maizena..
  5. Matikan api, lalu masukkan garam aduk rata.
  6. Tuangkan ke dalam cetakan,tunggu keras lalu masukkan ke kulkas biar tambah mantap.

Penggemar puding boleh berbahagia karena ada banyak varian puding yang bisa disantap, salah satunya puding lumut gula merah ini. Ingin tahu bagaimana resep puding lumut gula merah ini diolah? Puding memang pas disantap saat udara panas, terlebih baru dikeluarkan dari lemari pendingin. Saya memang suka dengan Puding Sagu Gula Melaka namun tak pernah lagi cuba membuatnya sendiri walaupun tahu resepinya. Tapi selepas makan puding sagu semasa seminar di Shah Alam Convention Centre tadi, tiba tiba terasa ingin cuba memasak sendiri.

Mudah sekali bukan buat Pudding Gula Merah ini? Selamat mencoba.