Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Anda bisa memasak Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut memakai 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

  1. Siapkan 500 gram gula pasir.
  2. Siapkan 400 ml air.
  3. Kamu butuh 150 gram mentega, cairkan.
  4. Kamu butuh 120 gram terigu protein sedang.
  5. Kamu butuh 120 gram tapioka.
  6. Bunda butuh 1 sdt baking soda.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
  8. Anda butuh 5 butir telur.
  9. Siapkan 150 ml susu kental manis.

Langkah-langkah membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

  1. Panaskan gula pasir dalam wajan, dengan api kecil, hingga menjadi karamel. (catatan :Jangan diaduk, diamkan saja. Kalau diaduk nnt jd keras).
  2. Jika gula seluruhnya sudah menjadi karamel, tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk rata, rebus terus sampai mendidih..
  3. Diamkan larutan karamel sampai dingin..
  4. Di wadah terpisah, campurkan terigu, tapioka, baking soda dan baking powder..
  5. Kocok telur sampai berbuih, masukan susu kental manis, aduk rata..
  6. Masukan larutan karamel, kemudian campuran tepung, secara bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata..
  7. Masukan mentega cair, aduk rata.
  8. Saring adonan agar halus..
  9. Tuangkan dalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi terigu..
  10. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang 30 menit dengan api bawah, kemudian 40 menit dengan api atas bawah..

Gampang sekali bukan memasak Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut ini? Selamat mencoba.