Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.

Semar Mendem Jajanan  Pasar Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Untuk memberi rasa nikamat ketan ini di isi dengan daging ayam dan juga dibungkus dengan telur dadar diluarnya. JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bunda bisa memasak Semar Mendem Jajanan  Pasar memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semar Mendem Jajanan  Pasar

  1. Siapkan Bahan Dadar:.
  2. Bunda butuh 3 butir telur kocok lepas.
  3. Anda butuh 150 ml air.
  4. Siapkan 50 gr tepung terigu ∆.
  5. Anda butuh 1/2 sendok teh garam.
  6. Anda butuh Bahan Ketan:.
  7. Siapkan 200 gram beras ketan (rendam 1 jam).
  8. Siapkan 150 ml santan kental.
  9. Kamu butuh 3/4 sdt garam.
  10. Kamu butuh 1/2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan secukupnya daun salam,daun pandan,daun sere.
  12. Kamu butuh Bahan Isi:.
  13. Siapkan 2 buah paha ayam.
  14. Siapkan 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 1 btg serai (ambil putihnya, memarkan).
  16. Anda butuh 1 sdt garam / kaldu rasa ayam.
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  18. Bunda butuh 150 ml santan.
  19. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  20. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  21. Siapkan 3 butir bawang merah.
  22. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  23. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  24. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.

Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya. Buat kulit semar mendem dari telur dadar pipih, kemudian siapkan ketan yang sudah dimasak dan buat isian dari daging ayam cincang yang telah dimasak. Larizo juga menjual aneka macam jajanan pasar untuk menjadi camilan atau snack. foto produk jajanan pasar dengan harga terbaru ada di sini. Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya.

Cara buat Semar Mendem Jajanan  Pasar

  1. Isi: rebus ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, gula, dan santan. (koreksi rasa)Masak sampai matang dan meresap,sisihkan..
  2. Tiriskan ketan dr rendaman,lalu kukus 10 menit,angkat.kemudian Rebus santan, garam,gula daun pandan,salam,sere sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Lalu Kukus lagi 30 menit sampai matang..
  3. Ambil 30 gram ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong..
  4. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar di wajan datar /teplon..
  5. Ambil selembar dadar, taruh 1 butir bulatan ketan tadi, Lipat sisa kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan..
  6. .

Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit dadar dan disajikan dengan saus fla santan manis-gurih. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Jajanan tradisional atau lebih dikenal dengan nama jajanan pasar merupakan salah satu jajanan yang tergolong menyehatkan. Dibuat oleh industri rumahan, sebagian besar jajanan pasar dibuat menggunakan bahan-bahan alami. Semar Mendem bentuknya mirip seperti dadar gulung, bedanya tidak berwarna hijau melainkan kuning pucat.

Mudah sekali kan buat Semar Mendem Jajanan  Pasar ini? Selamat mencoba.