MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA
"hanya butuh 18 bahan dan 9 langkah"
LEBIH SEHAT LEBIH MURAH. bikin versi sehatnya karena disini aku pakai sayur,pokoknya recommended banget buat dicoba dirumah.and ini actually cemilan yang sering aku. Siapa yang suka jajan martabak daging ? sesekali boleh coba bikin sendiri,ngga susah kok^^. tambahin irisan bawang bombay ke kocokan telur untuk rasa lebih. Lihat juga resep Martabak Bangka ala Ummu Abdullah enak lainnya.
Meski martabak ini tanpa ragi, toh tetap bisa mengembang. Panaskan minyak agak banyak di wajan menggunakan api kecil agar martabak matang di dalam dan kulitnya tidak cepat gosong. Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Bunda bisa memasak MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA
- Kamu butuh Kulit.
- Bunda butuh 100-125 gr tepung protein tinggi (me cakra).
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 75-100 ml air (masukkan bertahap supaya bisa dikira-kira kalisnya).
- Bunda butuh Isi.
- Kamu butuh 100 gr daging cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Bunda butuh 1 sdm bumbu kare instan.
- Kamu butuh Penyelesaian.
- Anda butuh 3 batang daun prei.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Anda butuh 1/2 bagian tumisan daging (dibagian isi).
- Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Kamu butuh Minyak untuk menggoreng dan merendam kulit.
- Anda butuh pelengkap: Acar timun dan wortel.
Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga Cak Agus biasanya mulai jualan habis maghrib sampaaaiiiii tengah malem banget, makanya suka. Yuk, cobain resep jajanan SD berikut ini. Cilor sendiri umumnya dijajakan menggunakan sebuah gerobak kecil atau sepeda di sejumlah tempat Namun, disarankan kecil-kecil saja, ya. Kemudian, rebus adonan di dalam air mendidih menggunakan panci.
Cara memasak MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA
- KULIT: Masukkan semua bahan kulit kecuali air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian baru masukkan air perlahan-lahan sambil diuleni. Jika adonan sudah cukup kalis, air bisa di hentikan..
- Bagi dua adonan kulit, bulatkan dan rendam dengan minyak hingga tertutup permukaannya. biarkan selama kurleb 1 jam..
- ISI: Tumis daging hingga berubah warna lalu masukkan bumbu kare instan disusul dengan irisan bawang bombay. Beri sedikit air dan masak hingga matang dan agak kering..
- PENYELESAIAN: Iris tipis bawang prei campur dengan setengah bagian dari tumisan daging isi lalu tambahkan telur dan dibumbui. Aduk atau kocok santai hingga tercampur..
- Pipihkan bahan kulit hingga tipis (me ditekan-tekan dengan telapak tangan) kemudian taruh diatas tevlon dengan minyak yang masih dingin dan kompor belum menyala. Rapihkan pinggiran kulit diluar garis tevlon (pinggirannya jangan sampai masuk kedalam minyak).
- Isi dengan kocokan telur ditengahnya lalu tutup kulitnya, membentuk segiempat (harus rapat ya supaya cairan telur tidak bocor keluar).
- Hidupkan kompor dan goreng satu sisi martabak hingga keemasan kemudian dibalik dan goreng sisi satunya hingga keemasan juga. (sambil di ciprat-ciprat minyak nya kebagian atas martabak ya).
- Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Potong-potong dan siap dinikmati..
- Untuk lebih jelas setiap langkah dan teknik membuatnya, saya punya dokumentasi videonya di channel youtube: Cerita dan Rasa. Semoga bisa membantu..
Dengan begini, stok daging ayam di rumah bisa aman tersimpan, deh! Kalau bingung mau bikin apa dari ayam, langsung buka kanal Resep di SajianSedap.id, ya! Info Wajib Dicoba, Cuma Bakar Daun Salam di Dalam Rumah Bisa Membuat Tubuh Merasakan Hal Fantastis ini dalam Sekejap Saja! Menjual Perencah Sup & Rempah Ratus Keluaran Sendiri Semestinya Halal. Untuk tempahan boleh terus pm atau.
Gampang sekali kan memasak MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA ini? Selamat mencoba.