Roti Unyil Anda bisa buat Roti Unyil memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Roti Unyil

  1. Anda butuh Bahan biang :.
  2. Anda butuh 11 gr Ragi instan.
  3. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdm SKM.
  5. Anda butuh 50 ml Air hangat.
  6. Anda butuh Bahan roti :.
  7. Kamu butuh 500 gr Tepung cakra.
  8. Kamu butuh 3 sdm Susu bubuk.
  9. Siapkan 4 sdm Gula pasir.
  10. Siapkan 2 butir Kuning telur.
  11. Kamu butuh 150 ml Air.
  12. Kamu butuh 2 sdm Margarine.
  13. Siapkan Bahan isian :.
  14. Siapkan sosis.
  15. Anda butuh coklat pasta.
  16. Siapkan 2 sdm Margarine + 3 sdm Gula pasir (aduk rata).
  17. Anda butuh Topping coffee bun :.
  18. Bunda butuh 1 buah Putih telur (kocok lepas).
  19. Anda butuh 50 gr Margarine.
  20. Siapkan 50 gr Gula halus.
  21. Siapkan 20 gr Coffee instan + 1sdm Air hangat.
  22. Bunda butuh 70 gr Tepung protein sedang.

Cara membuat Roti Unyil

  1. Aduk rata kental manis dan gula pasir dengan air hangat. Setelah larut, masukkan ragi. Tutup wadah lalu diamkan sampai ragi aktif..
  2. Aduk rata tepung, gula dan susu bubuk, kemudian buat lubang di tengah. Masukkan kuning telur dan bahan biang. Uleni sambil di tambahkan air sedikit sedikit sampai kalis..
  3. Setelah adonan kalis, tambahkan margarine dan mixer sampai adonan elastis..
  4. Bentuk bulat adonan, tutup wadah dengan plastik lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (sekitar 30 menit - 1 jam)..
  5. Kempiskan adonan yang sudah ngembang, bagi masing-masing 20 gr dan bentuk bulat kecil. Di sini adonan ga perlu di proofing lagi karena pas siap membagi adonan, adonan pertama yang kita bualatkan sudah ngembang..
  6. Roti isi coklat : gilas adonan memanjang, lalu bagian bawahnya di iris dan beri coklat pasta di bagian atasnya. Kemudian gulung..
  7. Coffee bun : gilas bulat adonan, kemudian tambahkan campuran mentega dan gula lalu bentuk bulat. Beri topping saat akan di panggang. (Topping : aduk rata margarine dan gula, lalu tambahkan putih telur, dan kopi. Aduk rata kemudian tambahkan terigu, aduk kembali. Setelah rata masukkan kedalam pipingbag.).
  8. Roti sosis : gilas memanjang adonan lalu gulung. diamkan sampai ngembang lalu letakkan sosis di tengah adonan. saat akan di panggang oles dengan saus tomat..
  9. Diamkan adonan yang sudah di isi sampai ngembang, kemudian oven sekitar 10 menit suhu 200°C (pastikan oven sudah dipanskan dulu selama 10 menit)..

Gampang sekali kan buat Roti Unyil ini? Selamat mencoba.