Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah. Makanan ini berfungsi sebagai makanan sela (volumenya tidak seberapa besar dan satu porsi tidak membuat kenyang) yang dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis. Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota Surakarta atau Solo, Jawa Tengah.

Cabuk Rambak Namanya Cabuk Rambak - Kuliner Khas Solo dengan Bumbu Wijen yang Enak Banget !! Cabuk Rambak ini biasanya buat sarapan pagi. INTRODUCTION: Cabuk Rambak is the traditional cuisine of Surakarta, who now began to rare and hard to find. Kamu bisa memasak Cabuk Rambak memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cabuk Rambak

  1. Anda butuh 4 buah kupat (bisa beli di pasar yang sudah jadi).
  2. Siapkan 8 buah kerupuk gendar (saya beli di tukang sayur).
  3. Siapkan 4 lembar daun pisang dan 4 buah lidi.
  4. Siapkan bahan sambal.
  5. Siapkan 150 gr wijen di sangrai.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
  7. Bunda butuh 150 ml air panas.
  8. Kamu butuh bumbu halus.
  9. Anda butuh 2 butir kemiri, disangrai.
  10. Siapkan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk / 2 cm kencur.
  14. Bunda butuh 4 siung bawang putih, di geprek halus, di goreng.

With a distinctive taste and a very affordable price. Cabuk Rambak is a traditional food town solo. This dish is usually only dijadijkan as a food supplement. Cabuk Rambak ini biasanya dijajakan berkeliling kampung pada hari-hari biasa.

Langkah-langkah buat Cabuk Rambak

  1. Siapkan semua bahan nya. lalu Sangrai wijen hingga kecoklatan..
  2. Haluskan bumbu, haluskan juga wijen sangrai tambahkan daun jeruk iris. siram dengan air panas. aduk rata..
  3. Siapkan ketupat yang sudah matang, iris tipis..
  4. Penyajian: iris ketupat tata di daun pisang yang di pincuk (disemat dengan lidi di bagian ujung daun pisang) lalu siram dengan adonan sambal. tambahkan kerupuk gendar. (kerupuk gendar nya saya beli di tukang sayur)..
  5. Selamat menikmati, kuliner khas kota Solo. ❤.

Saat perayaan sekaten makanan ini bisa dijumpai di sekitar halaman Masjid Agung Keraton. Cabuk rambak sudah terbilang makanan langka dan hanya bisa dijumpai hanya daerah-daerah tertentu. Penyajian Cabuk rambak dengan pincuk (daun pisang yang dilipat) dan ketupat. Cabuk Rambak is a traditional food Surakarta / Solo. Made of diamond, sambal, and its Pincuk usually served on top of banana leaves.

Gampang sekali kan buat Cabuk Rambak ini? Selamat mencoba.