Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.

Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Resep Bakwan Sayur Dan Cara Membuat Tauge Secara Simple. Bikin Ote Ote Bala Bala Bakwan Sayur Buat Makan Malam. inong sam. Kamu bisa buat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala

  1. Bunda butuh 4 lembar kol/kubis.
  2. Siapkan 1 buah wortel.
  3. Kamu butuh 3 batang daun bawang.
  4. Bunda butuh Taoge (aku gak pake).
  5. Siapkan 10 sdm tepung terigu (aku pake segitiga biru).
  6. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  7. Siapkan Air.
  8. Anda butuh Bumbu.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  10. Kamu butuh Garam.
  11. Siapkan Kaldu jamur.
  12. Anda butuh Merica.

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah memasak Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala

  1. Potong2 kol dan wortel seukuran korek api. Potong2 daun bawang..
  2. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras. Tambahkan air sedikit2 hingga kekentalan yang diinginkan (jangan encer ya biar pas goreng gak beleber). Tambahkan bumbu2 (bawang putih, garam, kaldu jamur, merica). Jangan lupa cek rasa..
  3. Masukkan kol, wortel dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata..
  4. Goreng adonan menggunakan api sedang hingga matang dan warna kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit atau petis..

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Ote - ote alias bakwan sayur. Lagi kangen makan gorengan, akhirnya bikin sendiri bakwan sayur. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.

Gampang sekali bukan bikin Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala ini? Selamat mencoba.