Membuat roti lembut tanpa bread maker, hanya menggunakan hand mixer biasa. Roti lembut roti susu buatan rumahan siap tersaji untuk makan pagi bersama keluarga. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Roti sobek susu Cara Membuat Roti Sobek Isi Keju : Campurkan tepung, ragi, gula susu, dan garam. Masih ingat dengan roti susu isi keju manis? Roti yang dikenal dengan sebutan roti sobek ini biasanya dijajakan dengan harga yang cukup murah. Anda bisa buat Roti sobek susu memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Roti sobek susu

  1. Anda butuh 200 gr tepung protein tinggi.
  2. Bunda butuh 50 gr tepung protein sedang.
  3. Bunda butuh 20 gr whip cream bubuk, 1 telur (campur dengan susu sampai 180ml).
  4. Siapkan 6 gr ragi.
  5. Siapkan 3 gr garam.
  6. Siapkan 40 gr salted butter/ mentega.
  7. Siapkan Pasta susu (optional).

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Masukkan susu kedalam campuran tepung terigu dan aduk-aduk dengan merata sampai adonan berubah menjadi lebih menggumpal dan tercampur. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.

Langkah-langkah buat Roti sobek susu

  1. Campur semua bahan (kecuali garam dan mentega).
  2. Ketika sudah menyatu rata, masukan mentega dan garam.
  3. Uleni hingga kalis elastis.
  4. Bulatkan, Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Sekitar 1-1 1/2 jam.
  5. Kempeskan dan timbang masing-masing 40gr kemudian beri isian.
  6. Taruh adonan di loyang, biarkan mengembang kembali hingga dua kali lipat.
  7. Panaskan oven di suhu 180’ c.
  8. Masukan loyang berisi adonan roti ke dalam oven, panggang hingga matang atau sekitar 20 menit (api atas bawah).

Sebagai bahan isian bunda bisa mengunakan susu cokelat, cokelat batangan, keju, kacang hijau, selai dan lain-lain. Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air untuk mengadoni roti.

Gampang sekali kan bikin Roti sobek susu ini? Selamat mencoba.