Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala
"hanya butuh 12 bahan dan 4 langkah"
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Resep Bakwan Sayur Dan Cara Membuat Tauge Secara Simple. Bikin Ote Ote Bala Bala Bakwan Sayur Buat Makan Malam. inong sam. Bunda bisa buat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala
- Siapkan 4 lembar kol/kubis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan Taoge (aku gak pake).
- Kamu butuh 10 sdm tepung terigu (aku pake segitiga biru).
- Anda butuh 2 sdm tepung beras.
- Siapkan Air.
- Bunda butuh Bumbu.
- Anda butuh 2 siung bawang putih (haluskan).
- Bunda butuh Garam.
- Bunda butuh Kaldu jamur.
- Kamu butuh Merica.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah buat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala
- Potong2 kol dan wortel seukuran korek api. Potong2 daun bawang..
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras. Tambahkan air sedikit2 hingga kekentalan yang diinginkan (jangan encer ya biar pas goreng gak beleber). Tambahkan bumbu2 (bawang putih, garam, kaldu jamur, merica). Jangan lupa cek rasa..
- Masukkan kol, wortel dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata..
- Goreng adonan menggunakan api sedang hingga matang dan warna kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit atau petis..
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Ote - ote alias bakwan sayur. Lagi kangen makan gorengan, akhirnya bikin sendiri bakwan sayur. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Gampang sekali bukan buat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala ini? Selamat mencoba.