Durian lumutan adalah puding durian yang seluruh lapisannya ditutupi dengan puding lumut. Untuk menambah variasi hidangan kamu di rumah saat lebaran nanti, saya mau bagi resep Puding Lumut Mentega. Puding lumut mentega yaitu puding yang terdiri dari dua lapisan, lapisan pertamanya yaitu lapisan hijau sebagai lapisan lumut dengan rasa pandan.

Puding Lumut Mentega Durian Bagi Anda yang hobi menyantap puding rasanya belum afdol kalau belum mencoba membuat sendiri di rumah. Untuk membuatnya dijamin gampang banget lho. Pakai resep puding lumut mentega yang sempat hits di Instagram beberapa waktu lalu. Kamu bisa memasak Puding Lumut Mentega Durian menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lumut Mentega Durian

  1. Anda butuh Bahan Puding Lumut:.
  2. Siapkan 1 bks agar-agar plain.
  3. Kamu butuh 125 ml santan.
  4. Anda butuh 600 ml air.
  5. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
  6. Anda butuh 150 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan).
  7. Bunda butuh 2-3 tetes pasta pandan.
  8. Bunda butuh Bahan Puding Mentega Durian.
  9. Siapkan Bahan A:.
  10. Siapkan 1 bks agar-agar plain.
  11. Siapkan 50 gr gula pasir.
  12. Kamu butuh 600 ml air.
  13. Bunda butuh Bahan B:.
  14. Siapkan 3 butir kuning telur.
  15. Siapkan 100 gr butter, lelehkan (me: anchor).
  16. Bunda butuh 150 gr kental manis.
  17. Siapkan 2 sdt pasta durian.

Tak hanya nikmat di mulut, puding ini juga memiliki penampilan yang cantik berkat motif lumutnya. Cocok untuk dihidangkan saat pesta, pengganti kue ulang tahun, atau untuk hantaran orang sakit. Dari salah satu unggahannya, puding yang dibuatnya begitu cantik dengan perpaduan warna yang pas. Puding dua lapis, berwarna kuning dan hijau begitu menggoda siapapun yang melihatnya.

Cara membuat Puding Lumut Mentega Durian

  1. Cara membuat Puding Lumut; Didihkan semua bahan diatas dgn sesekali aduk, sampai keluar gumpalan lumut. Matikan api, tp ttp sembari diaduk perlahan hingga uap panas berkurang, tuang dalam loyang..
  2. Cara membuat Puding Mentega Durian; Campur dan aduk rata semua bahan B dalam mangkuk. Masak bahan A, ketika mulai mendidih lalu tuang bahan B dan aduk cepat hingga rata. Matikan api. Tunggu uap panas berkurang, tuang diatas lapisan Puding Lumut yang mulai set. Dinginkan..
  3. Note: harusnya proses diatas buat 1 loyang diameter 20-22 utuh ya. Tapi sesuai cetakan masing2 aja. Disini saya taro ke bbrp cetakan buat coba2 aja 😊..
  4. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.

Lumut di sini merupakan daun pandan yang. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan. Untuk yang kedua, dengan lapisan berwarna kuning berasal dari mentega. Nah, jika penasaran apa saja bahan-bahan yang digunakan.

Mudah sekali kan buat Puding Lumut Mentega Durian ini? Selamat mencoba.